USD
88.63
Доллар США
-0.99
EUR
96.29
Евро
-0.84
CNY
12.19
Китайский юань
-0.13
GEL
32.90
Грузинский лари
-0.21
KZT
20.25
100 Казахстанских тенге
-0.18

А что с яйцом: почему дорожает самый популярный продукт и когда все это кончится

Обновлено:
6212
А что с яйцом: почему дорожает самый популярный продукт и когда все это кончится
telegram
РАЗДАЕМ КНИГИ нашим подписчикам каждую неделю в Телеграм-канале. Подпишитесь, чтобы стать участником раздачи.

Куриные яйца в России аномально выросли в цене. В начале декабря по сравнению с сентябрем, ужасается Росстат, самый популярный продукт подорожал на 13,1 %. С начала года прибавка и вовсе 42,4 %. В регионах цены сильно разнятся. Например, в Нижнем Новгороде за десяток просят уже 300 рублей.

С чем связан такой рост и когда ждать снижения цен? Финтолк собрал мнения экспертов на тему и выдает базу прогноз.

Сколько стоят яйца в России в декабре 2023 года

В среднем по стране цена за десяток яиц в начале декабря составляет от 100 до 180 рублей. Ровно три месяца назад можно было легко найти десяток самых привычных, категории С1 («Столовое 1»), по 60 рублей.

Что с яйцом: почему дорожает популярный продукт и когда это кончится - изображение 243
Сбермаркет, Санкт-Петербург, утро 8 декабря. Средние цены выглядят так.

Сейчас даже в одном и том же регионе можно отыскать и относительно дешевые (95-110 рублей), и более дорогие (170-220 рублей за десяток того же С1). Все зависит от размера, производителя, и — как давно продукт был закуплен торговой точкой.

Что с яйцом: почему дорожает популярный продукт и когда это кончится - изображение 414
Россиянам приходится привыкать к новым элитарным продуктам.

В Москве, Новосибирске, Оренбурге уже замечены магазины, которые продают товар поштучно. Или продают упаковками, но указывают на ценнике стоимость одного яйца.

А что с яйцом: почему дорожает самый популярный продукт и когда все это кончится - изображение 695

Почему яйца дорожают

Гендиректор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева утверждает, что виновата привычка россиян находить именно в куриных продуктах важное питательное вещество:

С учетом того, что сегодня растут в цене другие виды продукции, яйцо и курица становятся, по сути, одним из немногих источников животного белка, который доступен населению на постоянной основе. Спрос на них растет — а если растет спрос, растут и цены.

Что с яйцом: почему дорожает популярный продукт и когда это кончится - изображение 400

Ну хорошо, растет спрос, растет и цена, но не только же в этом дело? Не только в этом, говорит экономист Дмитрий Потапенко. Скачки цен на курятину и яйца вызывают и дополнительные факторы:

Во-первых, это издержки: надо учитывать, что у производителей, помимо прямых налогов, еще 124 неналоговых платежа. Это давит. Плюс меняется рынок потребления, в демографической картине страны все больше стариков, а они меньше едят и смотрят в первую очередь на цены, соответственно, потребителей становится меньше.

Во-вторых, вырос доллар. А это влияет на корма, которые тоже у нас импортные. В случае запрета на экспорт рынки сбыта этой продукции, которые мы так непросто завоевывали, можем потерять.

Что будет с ценами дальше

Правительство пытается решить вопрос с ростом цен своими способами. Минсельхоз рекомендует птицефабрикам увеличить объемы производства, обещая льготные кредиты на эти цели. Всерьез планируется запретить вывозить мясо птицы и яйца за рубеж, а на ввоз импортных продуктов этих категорий обнулить ввозные пошлины.

Федеральная антимонопольная служба давит на торговые сети, требуя добровольно ограничить наценку до 5 % и обещает карать штрафами всех, кто за три месяца поднял наценку выше 30 %.

Что с яйцом: почему дорожает популярный продукт и когда это кончится - изображение 335

Как применят все эти меры на практике и помогут ли они — будем посмотреть.

Что с яйцом: почему дорожает популярный продукт и когда это кончится - изображение 257

Пермский экономист Дмитрий Клещев успокаивает: то, что мы сейчас видим, это, скорее всего, пик роста цен. Еще максимум месяц и они начнут снижаться. И на яйца, и на фрукты, и на много чего еще. Во-первых, из-за того, что государство начинает устанавливать производителям жесткие рамки. А во-вторых, высокий сезон закончится.

Растут цены не только на яйца, в начале декабря ожидается рост цен и на стандартный новогодний набор. Декабрь — пик закупа к Новому году, и это пик роста любых цен плюс хорошее время продавцам, чтобы заработать.

А потому в ближайшие две недели цены в тех или иных категориях, ожидаю, вырастут еще больше. Правда есть и хорошая новость: из-за того, что сейчас увеличивается объем поставок икры, цены на нее к Новому году сильно не вырастут.

После Нового года начнется снижение, предрекает экономист. Но, уточняет: вряд ли мы увидим цифры на ценниках, которые были хотя бы год назад.

изображение 172
0 комментариев
А что с яйцом: почему дорожает самый популярный продукт и когда все это кончится
0 / 2000
Войдите, чтобы отправить комментарий
Авторизуясь на сайте указанным способом, вы даете согласие на обработку персональных данных
Показать еще...


Помогаем Вам попасть в лучшее будущее

Понятным языком – как накопить на завтрашний день, заработать на приличную пенсию, вложить и точно приумножить.

  • Лайфхаки
  • Топ негосударственных пенсионных фондов
  • Эксплейнеры
  • Показываем нюансы, обходим подводные камни
Кнопка вверх
Авторизация
Авторизуясь на сайте указанным способом, вы даете согласие на обработку персональных данных
cross Мы используем файлы Cookies При посещении сайта осуществляется обработка Cookies-файлов. Порядок и условия обработки, способ запрета такой обработки описаны в Политике конфиденциальности cross