Нескучно о финансах. Подпишись на наш YouTube-канал

Обнуление НДС для кафе не сделает борщ дешевле

9 июня 2021
Обнуление НДС для кафе не сделает ваш борщ дешевле
9 июня 2021

Президент Владимир Путин предложил освободить кафе и рестораны от НДС. Это что же, там теперь можно будет поесть со скидкой в 20 %? Конечно же, нет. Финтолк объясняет, почему и зачем вообще нужно освобождать общепит от НДС, если борщ для клиентов в итоге так и не подешевеет.

Содержание:

Налог для покупателя
Зачем Путину обнуление НДС

Налог для покупателя

Налог для покупателя

Налог на добавленную стоимость, или НДС — это тот самый налог, который портит настроение клиентов своим присутствием в чеках. Слишком наглядно, насколько все могло быть дешевле, если бы не он. Для общепита НДС составляет 20 %. Пятая часть от цены твоего борща!

Почему исчезновение НДС не понизит цены на те же самые 20 %? Для этого нужно вспомнить, что вообще такое НДС и как он работает. А работает он по цепочке «производитель сырья — производитель продукции — покупатель».

Рассмотрим пример для общепита, в котором предположим, что все действующие лица — плательщики НДС.

Вася вырастил помидоры и продал их Феде, у которого есть свое кафе. За это Федя заплатил Васе 120 рублей: 100 рублей за помидоры и 20 рублей НДС (их Вася сразу передал налоговой).
Федя красиво нарезал помидоры и продал их Насте в виде салата «завтрак в колхозе» за 240 рублей, из которых 40 рублей НДС. Получается, эти 40 рублей Федя тоже передал налоговой? Нет. Ведь НДС — налог на добавленную стоимость. Следующий в цепочке платит только с тех денег, которые добавил к цене. Поэтому Федя сначала вычтет из своих 40 рублей налога те 20 рублей, которые он ранее заплатил Васе. И затем заплатит в налоговую только те 20 рублей, что остался ей должен.

Если смотреть в обратную сторону, видно, что на самом деле Вася с Федей занимаются тем, что перенаправляют в налоговую 40 рублей, которые им заплатила в качестве НДС Настя. И каждый берет на себя долю, пропорциональную добавленной стоимости.

А теперь представим, что на последнем этапе НДС обнулился. У Насти в чеке больше нет этих 40 рублей налога. Что мешает продать ей салат не за 240, а за 200 рублей? А то, что Федя уже заплатил 20 рублей НДС Васе при покупке помидоров и в любом случае должен их как-то себе вернуть. Поэтому максимум, на который может рассчитывать Настя, — скидка в те 20 рублей, которые платил налоговой сам Федя.

Зачем Путину обнуление НДС

Зачем Путину обнуление НДС

Скорее всего, даже на такую скидку (половина от сэкономленного на отсутствии НДС) клиентам кафе и ресторанов рассчитывать не придется. Дело в том, что большинство кафе и ресторанов и так работают вообще без НДС — по упрощенной системе налогообложения (УСН).
Там и ставки налога ниже, и отчетности заметно меньше. Да и официально заявленная цель обнуления НДС совсем другая: не облегчить жизнь поедателям борщей и салатов, а мотивировать бизнес перейти на другую систему налогообложения.

У упрощенки один недостаток — она такая упрощенная только потому, что рассчитана на малый и средний бизнес. А если бизнес вырос, то по закону пора переходить на общую систему налогообложения (ОСНО) с НДС и прочими прелестями.
С 2021 года верхняя планка для упрощенки — 200 млн рублей и 130 сотрудников.

Но то по закону. А на самом деле условная Марфа, которая начинала с ларька с пирожками возле дома, а затем открыла сеть пирожковых по всей стране, будет по возможности сопротивляться переходу на ОСНО.
Способов два: либо притворяться, что пирожков продается мало, либо делать вид, что все эти пирожковые — разные организации и к Марфе не относятся.

Оба способа не совсем законные, но если налоговая не поймала, то выгодные. Поэтому многие просто надеются, что их не поймают.

Именно для того чтобы переход от упрощенной системы к общей был легче и предприниматели охотнее на нее переходили, перестав искусственно дробить свой бизнес, власти предлагают освободить от НДС предприятия общественного питания с годовой выручкой менее 2 млрд рублей. То есть подавляющее большинство.
Начать планируется с 500 тестовых компаний уже в 2022 году.

Павел Сигал, первый вице-президент организации «Опора России»

Павел Сигал, первый вице-президент «Опоры России»:

— Инициатива по обнулению НДС для предприятий общепита приведет к тому, что предприятия больше станут показывать свои реальные доходы. В этом безусловный плюс как для общепита, так и для государства. Ведь ресторанная сфера легко находит возможность показать меньший объем выручки и прибыли, чтобы снизить сумму налогов. Сокращение налоговой нагрузки может сделать так, что общепит больше начнет работать по белым схемам и выйдет из тени.

По предварительным оценкам экспертов, такая мера может принести государству рост налогов в два с половиной — три раза уже в первый же год. Другой вопрос — что дальше. Ведь самое важное для бизнеса в этой ситуации — чтобы налоговый режим был прогнозируемым. Предприниматели опасаются, что сейчас выйдут из тени, покажут настоящий размер пирожковых и шашлычных, а потом раз — и власти решат вернуть обнуленный было НДС на место. И здравствуй, тогда еще 20 % налога, в дополнение к прочим прелестям общей системы налогообложения.

Что же до цен в меню, то вряд ли на них обнуление НДС хоть как-то отразится. Для оставшихся на упрощенке или перешедших с нее на нулевой НДС толком ничего не изменится — значит, цены останутся прежними. Да и те, кто уже сейчас является плательщиком НДС и попадет под акцию щедрости от государства, вряд ли поспешат делать скидки.

«Высвободившиеся средства бизнес вряд ли направит на повышение заработных плат или активную политику модернизации, скорее, при одновременно падающих реальных доходах граждан снижение налогов пойдет на сдерживание роста цен в меню», — считает старший аналитик компании Forex Optimum Александр Розман.

Так что не откладывайте визит в кафе до 2022 года в надежде сэкономить на борще. Про НДС не для вас написано, а для бизнеса и государства, точнее, для их взаимоотношений. В качестве утешения можно только помечтать о том, что по крайней мере ваше любимое место теперь не закроется из-за кризиса. А это уже хорошо.

хомяк Жора Капустин
Кредит наличными от 5%
Новости партнеров
Новости Mediametrics
Возможно, вам будет интересно
Найди свою тему