Блины со сгущенкой и большинством других начинок обойдутся в этом году москвичам дороже, чем в 2020-м.

Стоимость приготовления различных вариантов блинов на семью из четырех человек в соответствии с рецептурой ГОСТ — так называемый «индекс блинов» — и динамику показателя рассчитали в Главном управлении Банка России по Центральному федеральному округу к Масленице, которая в этом году приходится на неделю с 8 по 14 марта.

Приготовление блинов со сгущенкой обойдется жителям российской столицы в 221 рубль — на 5 % дороже, чем годом ранее. Традиционные варианты — блины с вареньем и блины с творогом — за год подорожали на 3,3 % и 2,2 % соответственно, их стоимость составила 219 и 296 рублей. За ингредиенты для блинов с мясом нужно будет заплатить 289 рублей, это на 3,3 % больше, чем год назад.

Стопка блинов без начинки на семью из четырех человек, проживающих в Москве, будет стоить 125 рублей — на 3,1 % больше, чем в 2020-м.

В ЦБ РФ отметили, что стоимость главного блюда Масленицы в основном выросла из-за подорожавших по сравнению с январем 2020 года сахара и муки. В целом по России в январе 2021-го годовая инфляция составила 5,2 %, а в Москве — 4,3 %.