Рестораны поднимают цены — на сколько

2675
Рестораны поднимают цены — на сколько
telegram
Бесконечный розыгрыш бумажных книг в нашем Телеграм канале. Подпишитесь, чтобы стать участником раздачи.

Рестораны и другие заведения общепита собираются поднять цены на 15–20 % из-за резкого роста курса доллара, удорожания стоимости продуктов, бензина и увеличения себестоимости большинства блюд.

При этом омбудсмен в сфере ресторанного рынка Сергей Миронов, сообщает, что цены рестораны подняли ранее:

«Рестораны уже подняли цены. Кто-то еще, возможно, поднимает, но это отложенный эффект на прыжок курса доллара. Когда курс подскочил, все стали поднимать цены – кто-то раньше, кто-то позже. Это абсолютно не новость. Просто многие цены придержали, еще пытаясь отработать на старых, чтобы не отпугнуть гостей и в целом потребителей резким подъемом». 

В сегменте HoReCa (Hotel, Restaurant, Cafe) закупочные цены выросли примерно на 20–25 % на российские и импортные продукты, материалы, оборудование и комплектующие. 

Некоторые заведения планируют изменять состав блюд за счет снижения доли дорогих ингредиентов. Другие — повышать цены только на те блюда, в которые входят подорожавшие продукты.

Кстати за прошлый год стоимость блюд в ресторанах выросла в среднем на 15–20 %, а в конце июня этого года — еще на 10 %. И спустя несколько месяцев новое подорожание.

Обман в ресторане — лайфхак: как посетителю правильно воспользоваться своими правами
0 комментариев
Рестораны поднимают цены — на сколько
0 / 2000
Войдите, чтобы отправить комментарий
Авторизуясь на сайте указанным способом, вы даете согласие на обработку персональных данных
Показать еще...


Кнопка вверх
Авторизация
Авторизуясь на сайте указанным способом, вы даете согласие на обработку персональных данных
cross Мы используем файлы Cookies При посещении сайта осуществляется обработка Cookies-файлов. Порядок и условия обработки, способ запрета такой обработки описаны в Политике конфиденциальности cross