Со 2 октября на Национальной товарной бирже впервые начнут торговать сырым и сухим молоком, а также сливочным маслом. Сейчас торги ведутся зерновыми, маслами, сахаром.

На биржу выходит крупнейший в России производитель молока — группа компаний «Эконива». Российские предприятия смогут закупать молоко напрямую у производителя без посредников, что может сделать молочные продукты более дешевыми, считают эксперты, опрошенные «Ведомостями».

• Как указывается на сайте «Эконивы», сельхозпредприятия компании работают в 13 регионах — Воронежской, Калужской, Курской, Ленинградской, Московской, Новосибирской, Оренбургской, Рязанской, Самарской и Тюменской областях, а также в Алтайском крае, Башкирии и Татарстане.

Из-за дороговизны 80 % всей молочной продукции, йогуртов, творожков, десертов — покупается только в случае, если на нее действует скидка. Сейчас число продуктов, которые реализуются по промоакциям, выросло на 15-20 %. Ретейлеры подтверждают: за последние несколько месяцев число молочных продуктов по скидке выросло примерно на 50 %. Все дело в том, что покупательская способность граждан снижается, люди не готовы тратиться на товары непервой необходимости, к которым как раз и относятся всевозможные йогурты. В среднем цены на молочку упали на 15 %. В масложировой группе число акций за год увеличилось на 88 %, в ряженке — на 68 %, в кефире — на 57 %. При этом чаще всего на молочных продуктах экономит молодежь.