В этом году подорожали салаты мимоза и крабовый — на 8 % и 10 %, сообщает RT со ссылкой на исследования компании «Такском». Специалисты проанализировали несколько десятков миллиардов чеков, а не брали данные официальной статистики.

Мимоза обойдется на семью из четырех человек в 344,6 рубля. Для расчета брались следующие ингредиенты и цены:

• майонез — 29,7 рубля;
• сыр — 106,5 рубля;
• морковь — 11,7 рубля;
• репчатый лук — 4,7 рубля;
• яйца — 24 рубля;
• рыбные консервы — 168 рублей.

«Индекс» другого фаворита новогоднего стола — крабового салата — вырос на 10 %, до 290,02 рубля. Для него взяли:

• крабовые палочки — 122 рубля,
• яйца (4 штуки) — 34 рубля,
• огурец — 39,5 рубля,
• консервированную кукурузу — 75 рублей,
• майонез (100 г) — 19,2 рубля,
• соль (чайная ложка) — 0,32 рубля.

Оба салата стали дороже в основном из-за рыбных продуктов. Это же доказывает и исследование «Руспродсоюза»: если по сравнению с прошлым годом оливье подешевел, то селедка под шубой, наоборот, обходится россиянам дороже почти на 5 %.