Российское правительство посчитало, что экспорт гречки угрожает продовольственной безопасности страны, поэтому с 5 июня по 31 августа ее запрещено вывозить на продажу за границу. Соответствующее постановление за подписью премьер-министра Михаила Мишустина опубликовано на официальном портале правовой информации.

Временный запрет введен на вывоз гречихи, гречневой крупы грубого помола и гречневого зерна обрушенного.

С начала года цены на гречку выросли на 4,4 %, по данным Росстата на 26 апреля 2021 года. Подорожание этого продукта вызвало обеспокоенность властей. Хотя Минсельхоз отчитался, что запасов гречки, а также риса, пшеницы и зернобобовых в стране более чем достаточно — урожаи прошлого года были больше, чем в 2019-м, а в 2021-м планируется увеличить посевные площади. Тем не менее в правительстве решились вновь вмешаться в рыночный процесс и указом сверху создать переизбыток гречки внутри страны, вынуждая таким образом производителей снизить отпускные цены.

Лидерами роста цен среди продуктов с начала года по 26 апреля 2021 года являются:

• морковь — +44,9 %;
• картофель — +39,9 %
• капуста — +23,3 %;
• лук — +22,3 %;
• куры охлажденные — +14,5 %;
• яйца куриные — +14,2 %.

С конца 2020 года после критики президента Владимира Путина по поводу роста цен на социально значимые продукты власти принимают меры по сдерживанию инфляции. Для производителей сахара и масла установили максимальные пороги цен, выше которых они не могут продавать продукцию. Введены пошлины и квоты на экспорт зерна, утверждены пошлины на экспорт подсолнечника и масла.