Впервые с удивившего россиян аномального подорожания гречки 2011 года в России снова растет стоимость этого вида крупы. Ценник уже обогнал показатели весны карантинного 2020-го, когда гречку массово скупали впрок. Теперь, в сентябре 2021-го, рост цен оправдан ситуацией на рынке, говорят данные Росстата.

Уже в августе средняя цена килограмма гречки в российских магазинах поднялась до 102,5 рубля, если верить официальной статистике. Затем цена немного притормозила движение, однако на прошлой неделе прайс снова пошел вверх, поднявшись, сообщает Росстат, еще на 0,2 %.

Если рост цены не остановится до конца сентября, истекут положенные новым российским законодательством 60 дней, после которых правительство имеет право вмешаться и самостоятельно установить предельную цену.

Причина подорожания крупы, объясняют чиновники, в том, что заводам не хватает сырья, гречихи. Одновременно растет экспорт. Правительство летом запретило было вывоз гречки и гречихи за рубеж, однако после 31 августа продлевать этот запрет не стало.

В 2011-м рост стоимости крупы объясняли уничтожавшей посевы по всему миру засухой и сговором оптовых продавцов. В 2020-м гречка стала самым востребованным пищевым продуктом, из-за чего цена на нее подскочила почти в два раза по сравнению с 2019-м, до 87 рублей за килограмм.