Нескучно о финансах. Подпишись на наш Telegram-канал

Экономим на еде: 27 способов тратить меньше без ущерба здоровью

 Обновлено 
9677
Экономим на еде: 27 способов тратить меньше без ущерба здоровью
telegram
Лучшие финансовые лайфхаки в нашем Telegram-канале. Без спама и назойливых новостей. Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить.

Большинство из нас тратит на продукты около половины своего дохода, говорит статистика. Из этих денег мы оплачиваем не только хлеб, молоко и апельсины, но и неустанный труд маркетологов и менеджеров. Они придумывают хитрости, чтобы вы тратили больше, а мы - полезные советы, которые позволят сэкономить. Давайте не будем вдаваться в крайности и сеять на балконе озимую пшеницу или варить суп на бульоне от сосиски. Финтолк знает 27 способов тратить на еду меньше без ущерба для своего здоровья и настроения (и это не выращивание апельсинов в горшке).

1. Не ходите в магазин голодным

Вам может казаться, что это ерунда, и уж вы-то не попадетесь на удочку аппетитных рекламных картинок и приятных запахов. Но какой бы железной ни была ваша сила воли, на голодный желудок вы все равно купите на 20 % больше, чем на сытый.

2. Пишите списки

Хотите сэкономить еще 20-25 % денег? Составьте меню на неделю, а потом — список продуктов, которые понадобятся для этого меню. Теперь посмотрите в холодильнике и на полках — может быть, что-то из необходимого уже есть дома.

3. Лимитируйте расходы

Кредитная карта в кармане — почти стопроцентный способ потратить больше, чем собирались. Если, по вашим расчетам, вы не должны оставить в магазине более 500 рублей, то и берите с собой эти 500 рублей. Либо наличкой, либо на дебетовой карте, если хотите получить кешбэк. Пара инцидентов с отменой товара на кассе из-за нехватки финансов резко привьют вам привычку пересчитывать стоимость того, что вы складываете в свою корзину.

4. Закупайтесь реже

Редкий поход в магазин обходится без незапланированных трат. Пошли за хлебушком, а там колбаса с 50 % скидкой, как не взять? Заглянули за яблоками, а там свежие торты стоят, манят масляными розочками. И все: прощай, диета, до свидания, бюджет.

Поэтому не испытывайте судьбу лишний раз, ходите за продуктами пореже. Если вы купили все по списку на неделю за один визит, то нечего каждый день заходить в гипермаркет. Хлеб и молоко можно покупать в маленьких продуктовых магазинах, где гораздо меньше соблазнов.

5. Держите себя в руках возле кассы

Место возле кассы — это особое место. Это Бермудский треугольник, в котором пропадают ваши деньги. Как думаете, почему в магазине с пятью кассами никогда не работает больше трех? Потому что надо создать очередь перед каждой из них.

Пока вы скучаете в ожидании оплаты своих покупок, у маркетологов есть шанс развести вас на шоколадку, жвачку, цветок в горшке или кильку в томате по акции.

6. Заказывайте продукты по интернету

Еще один удобный способ не купить лишнего — заказать продукты онлайн. В сервисах доставки тоже, конечно, есть всплывающие баннеры с акциями. Но звуки, запахи, изобилие разноцветных соблазнов перед кассой — это по интернету пока что не передается. Зато в них проще искать то, что вам нужно: вписываешь слово в поисковую строку — и не надо бродить вдоль стеллажей. Да и удалять товары из корзины, если вы передумали, гораздо удобнее, чем идти обратно к холодильнику с рыбой и возвращать туда свой стейк из акулы.

Минус таких закупок — платная доставка. Но часто есть возможность превратить ее в бесплатную, если воспользоваться промокодом, бонусами или акцией для новых клиентов.

7. Не берите большую тележку

Чем больше тележка — тем больше траты. Заходя в магазин за чем-то небольшим, берите корзину.

8. Выбирайте правильное время

Если вы решили сходить на рынок, то утро субботы — самый неподходящий вариант. Продавцы в это время всегда ставят максимальные цены. А вот вечер выходного (да и рабочего) дня отлично подходит, чтобы купить что-то подешевле: продавцы торопятся домой и активно завлекают покупателей скидками.

9. Сравнивайте не только цену

Трудно поверить, но в СССР кирпичик хлеба весил 1 кг. Сейчас его вес — от 300 до 600 грамм, но это не мешает ценам постоянно расти. Сравнивая цены на молоко, уточните литраж емкости: в упаковке уже давно не литр, а 930, 900 или вовсе 720 мл. Хитрая форма бутылок и канистр визуально скрывает уменьшенный объем, так что внимательно читайте ценники.

Сравнивайте не только цену

10. Отслеживайте скидки и акции

Покупать по акциям выгодно только в том случае, если вы бы купили эти продукты и без них. Если в вашем списке нет этой колбасы, значит, она вам и со скидкой не нужна.

Когда вы планируете крупную покупку, например, запас стирального порошка на полгода, проверьте скидки на него в ближайших магазинах по их онлайн-каталогам или в специальном приложении по поиску скидок и акций.

11. Не ведитесь на липовую выгоду

Акции «4 по цене 3», «пятая вещь в подарок» и «скидка 200 рублей при покупке от 2 000 рублей» побуждают тратить больше, чем вы собирались. Например, вам нужна одна банка зеленого горошка, но в магазине при покупке трех банок четвертую дают бесплатно. Соблазнитесь — и вы заплатите за три лишние банки, которые могут никогда не пригодиться.

12. Разумно относитесь к программам лояльности

Программы лояльности некоторых магазинов действительно помогают экономить. А другие существуют только для заманухи. Если вы не ходите в этот магазин постоянно, то вам не нужна его карта. Даже за 15 рублей. К тому времени, как вы повторно посетите его, ваши 4 бонусных рубля уже сгорят.

13. Покупайте сезонное

Картошка дешевле осенью, мандарины — зимой, а огурцы в начале лета. Пользуйтесь этим тайным знанием, чтобы меньше тратить на овощи и фрукты. Конечно, если очень захотелось огурца в январе, то ждать до июня не стоит. Но покупка сезонных даров природы сэкономит вам много денег, если войдет в систему.

14. Мойте овощи сами

Мытые корнеплоды выглядят красивее немытых, и на этом все. Больше плюсов у картошки и морковки, которую искупали перед продажей, нет никаких. Они дороже стоят, хуже хранятся, так что купите овощи в их первозданном виде и вымойте дома сами перед приготовлением.

15. Выбирайте рыбу правильно

Если вы не живете в приморском городе, то покупайте замороженную рыбу вместо охлажденной. Во-первых, она дешевле. Во-вторых, вся «свежая» рыба в ваших магазинах — размороженная. Она хранится на льду и не покрыта глазурью, но пусть это не вводит вас в заблуждение. К тому же некоторые магазины добавляют в этот лед специальные химические присадки для продления срока годности продукта, а это — лишние консерванты в вашей еде.

16. Следите за сроками годности

Магазины часто делают скидки на продукты, чей срок годности близок к окончанию. Если вы хотите приготовить эту курицу или свинину прямо сейчас, то есть смысл покупать ее по такой акции. Внимательно следите за сроками, чтобы избежать разочарования: может быть, через неделю, когда вы соберетесь использовать этот продукт, он будет уже испорчен.

17. Купите хлебопечку

Хлебопечка — это лишняя покупка для большинства хозяек. Потому что проще купить батон, чем заморачиваться с приготовлением смеси и следить, чтобы все ингредиенты всегда были дома в наличии. Но если вы твердо решили сэкономить, то присмотрите себе такой девайс. Необязательно покупать печь в магазине: их охотно продают по объявлениям те, кому надоело печь хлеб самостоятельно.

Лайфхак от Финтолка: если вас бесит ежедневное смешивание муки, дрожжей, сахара, соли и сухого молока, то заготовьте эти смеси сразу на неделю. Подготовьте смеси за один раз и запакуйте в контейнеры или простые пакеты. Теперь, чтобы испечь хлеб, вам будет нужно только пересыпать содержимое такого пакета в устройство и налить воды.

Экономия будет заметной: во-первых, домашний хлеб получается дешевле, во-вторых, вам не придется ходить за ним в магазин ежедневно, по пути набирая незапланированные вкусняшки.

18. Проинспектируйте корзину перед оплатой

Перед тем как оплачивать покупки, посмотрите на свою корзину/тележку еще раз. Вы точно не поддались слабости и не закинули туда ничего лишнего? Не подложил ли ребенок пару сникерсов под пакет с гречкой? Пока вы не дошли до кассы, от ненужного очень просто отказаться.

Проинспектируйте корзину перед оплатой

19. Проверяйте чек

Проверить чек — дело одной минуты, а экономия получится существенная. В кассовом документе можно найти много интересного: от акций, которые не сработали, до продуктов, которые вы не брали, но оплатили. Обратитесь к кассиру сразу после оплаты, чтобы удалить все лишнее и вернуть деньги.

20. Замораживайте

Замораживать можно практически все: от ягод и овощей с собственной дачи до готовых блюд. Космические цены на магазинную заморозку — лучший стимул сделать запасы самостоятельно. Те же самые «мексиканские смеси», намешанные самостоятельно, обойдутся вам в копейки. А в магазине 400 граммов такого гарнира стоит 150 рублей.

Наготовили больше, чем нужно, и боитесь, что еда пропадет? Разложите лишнее по пакетам или контейнерам — и в морозилку. В нужный момент запасы можно разморозить в микроволновке или разогреть на плите.

21. Консервируйте

Себестоимость литровой банки соленых огурцов, приготовленных самостоятельно и в сезон, — рублей 30 (вместе с банкой). Цена такой же баночки в магазине — более 100 рублей. Выделите пару летних выходных на консервирование, чтобы зимой питаться закусками собственного изготовления, а не магазинными.

22. Выращивайте то, что можете

Мы не призываем вас сеять озимую пшеницу на балконе и выращивать картошку в цветочных горшках. Но даже в условиях городской квартиры можно поставить луковицу в стакан с водой, чтобы получить перо, или насыпать в контейнер с почвой семена укропа, петрушки и мяты. Зелень в магазинах вообще очень дорогая и не всегда хорошего качества. Растущие на подоконнике пряные травы решат для вас эту проблему и украсят кухню.

22. Выращивайте то, что можете

23. Заменяйте дорогое на дешевое

Никто не спорит, что белужья икра безумно полезна. Но если у вас нет возможности отдать 10 000 рублей за сто граммов деликатеса, получить те же самые белки и жирные кислоты можно из более доступных «рыбьих яиц».
Добавляйте в мясной фарш рис, когда варите фрикадельки, и тертые овощи, когда жарите котлеты. Это не ухудшит питательных свойств продукта и позволит приготовить вкусные и сытные блюда дешевле.

24. Пеките самостоятельно

Магазинные пироги пробивают дыру в бюджете, особенно если в семье есть любители выпечки. Пирожки и булочки нравятся детям, их удобно брать на перекус в школу, но цена на них растет каждый месяц.
Домашние пирожки обойдутся несравнимо дешевле, а пользы в них будет не меньше. Или даже больше: вы хотя бы точно уверены, что используете только свежие продукты без химических добавок.

25. Готовьте напитки

Газированные напитки и порошковые соки не несут никакой пользы организму. Вкусные и полезные напитки лучше готовить дома: холодный чай с лимоном и сахаром обойдется в 5-10 рублей за литр, а бутылка «Липтона» того же объема в магазине — в 70-100.
Покупные соки для домашних торжеств прекрасно заменит компот или морс из ягод и фруктов, которые летом недорого стоят на рынках. Зимой можно использовать замороженные дары природы.

26. Берите на работу еду из дома

Если работодатель не оплачивает ваше питание в течение рабочего дня, то экономнее брать еду из дома, чем покупать в столовых и буфетах. Бутерброд «собственного сочинения» с сыром или колбасой обойдется в 10-20 рублей, а в точке общепита вы вряд ли купите его дешевле 50 рублей.
Если в офисе есть микроволновка, то можно брать и более существенную еду: супы и вторые блюда.

27. Воспринимайте экономию как спорт

Чтобы экономия не закончилась срывом и депрессией, воспринимайте ее не как наказание или испытание, а как челлендж. Сможете ли вы прожить месяц на 20 000 рублей? А на 10 000? Денежные затруднения обычно носят временный характер, кроме совсем уж крайних ситуаций. Если вы решаете проблемы, а не плодите их, то вскоре все трудности останутся в прошлом. А умение экономить на еде без ущерба для здоровья останется с вами навсегда.

Наверняка большинство из этих советов вам знакомы. Но мало знать, нужно пользоваться всеми приемами, которые помогают экономить. И тогда вам не придется голодать неделю перед зарплатой или испытывать проблемы со здоровьем.

хомяк Света Капустина
Финтолк. Нескучно о финансах.
Кнопка вверх