Идея для стартапа: как я открыл доставку замороженной еды для зумеров

Обновлено:
14266
Идея для стартапа: как я открыл доставку замороженной еды для зумеров
telegram
Бесконечный розыгрыш бумажных книг в нашем Телеграм канале. Подпишитесь, чтобы стать участником раздачи.

Кирилл Пастушин в 2014 году запустил проект «Вкус на дом», вложив в него 700 000 рублей. Вскоре обороты компании достигли 56 млн рублей в год. Сейчас предприниматель развивает новый проект — сервис доставки замороженных блюд для здорового питания. Основатель фудтех-стартапов рассказал Финтолку, как заработать миллионы на питании для зумеров.

Содержание:

Кирилл Пастушин — основатель фудтех-стартапов mealjoy и «Вкус на дом».

Кирилл Пастушин основатель фудтех-стартапов mealjoy и «Вкус на дом».

Как появилась идея доставки замороженных блюд

Как появилась идея доставки замороженных блюд

Шесть лет назад я запустил проект «Вкус на дом». Мы доставляли наборы продуктов и рецептов для готовки. К 2018 году обороты достигли 56 млн рублей. Сейчас я не участвую в операционной деятельности, но владею долей в компании.

Последние два года думал над тем, какой продукт можно создать, чтобы тратить на приготовление пищи меньше времени. Начал изучать тему. Оказалось, что в США уже существует бизнес-модель доставки замороженных готовых блюд. Заморозка — это тренд, который через годы имеет шансы стать обыденностью, ведь сами технологии заморозки шагнули далеко вперед. Они позволяют хорошо сохранять самые разные виды продуктов, а не как десятилетия назад. Это плюс для бизнеса: списания на испорченные продукты можно свести к нулю.

Но в России очень неоднозначное отношение к заморозке, ведь на полках магазинов лежат рафинированные продукты с высоким содержанием соли и трансжиров. Поэтому одна из наших задач — трансформировать восприятие людей в отношении таких продуктов, заявить на российском фудтех-рынке: «‎Замороженная еда тоже может быть вкусной и здоровой».

Все началось с идеи, которая пришла благодаря разговору на кухне с друзьями. Один наш близкий друг попробовал такой продукт (полезную еду в заморозке), загорелся этим и выразил желание проинвестировать. На старте вложили 10 млн рублей. Так появился mealjoy, сервис доставки замороженных блюд для здорового питания. Сейчас мы работаем в Москве и Санкт-Петербурге.

Когда люди перестанут готовить сами

Когда люди перестанут готовить сами

Согласно исследованию инвестиционного банка UBS, к 2030 году онлайн-доставка еды вырастет в десять раз. А некоторые эксперты в своих прогнозах заходят еще дальше и говорят, что лет через 20 большинство вообще перестанет готовить еду самостоятельно. 

В mealjoy пять категорий блюд: смузи, супы, завтраки, боулы и паста. Мы используем только натуральные продукты, никаких химикатов, добавок и трансжиров. Люди становятся все более требовательными к прозрачности составов продуктов. Одно из доказательств — активное развитие сети магазинов «ВкусВилл».

Для нас важно, чтобы ингредиенты хорошо переносили заморозку, сочетались, а приготовление занимало не более пяти минут в микроволновке.

Продажи организованы через сайт. А приводим людей на него через социальные сети, таргетированную рекламу и рекламу у блогеров. Зумеры и миллениалы, наш целевой рынок, вообще считают созвоны по телефону дурным тоном. Поэтому наша задача сделать так, чтобы человек мог полностью управлять своими заказами либо через личный кабинет, либо в мессенджерах без звонков оператору.

Не просто пачка «Гавайская смесь»

Не просто пачка «Гавайская смесь»

В сфере питания огромное количество смежных конкурентов — столовых, кафе, сервисов доставки еды. Но прямых конкурентов у нас нет. Наша продукция — это не просто пачка «‎Гавайская смесь», это полноценное блюдо в стаканчике, которое можно приготовить за пять минут.

Основными смежными конкурентами можно считать сервисы, которые доставляют рацион питания на день. Есть два сегмента целевого рынка, каждый из них решает свою проблему.
Первый — это люди, которые хотят решить вопрос с фигурой и весом: либо набрать массу тела, либо, наоборот, сбросить. Для этих людей важно качество еды: содержание соли, сахара, жиров, белков, углеводов или клетчатки.
Второй сегмент потребителей хочет решить проблему ежедневного питания, чтобы ничего не готовить, не мыть посуду, не резать, не закупать.

Если заказываешь в сервисе доставки готового рациона, ты должен питаться только этими контейнерами. Решил вдруг пообедать с коллегами или вечером поужинать с женой в ресторане — обед или ужин из готового рациона придется выкинуть. Иначе еда испортится.

Основные расходы — маркетинг и реклама

Основные расходы — маркетинг и реклама

Любой продукт на старте требует крупных вложений в маркетинг. В дальнейшем, когда ты набираешь базу клиентов, проходит критический момент и начинает хорошо работать сарафанное радио. О твоем бренде знают повсеместно, расходы на маркетинг сокращаются с точки зрения стоимости привлечения клиента, хотя в абсолюте могут и расти.

Средний чек мы делим для аудитории на первую, вторую, третью и далее покупки. Если смешивать все в единое целое, учитывая, что мы на первой покупке даем какие-то промоакции, скидки, промо-наборы и так далее, то она сильно размывает средний чек.

На первую покупку у нас средний чек примерно 2 500 рублей, на вторую — 3 500, на третью и далее — около 4 000 рублей.

В поисках инвестиций

В 2021 году наша задача номер один — привлечь инвестиции в проект. Мы хотим ежемесячно расти по выручке на 15-20 % и выстроить эффективную работу в трех каналах дистрибуции:

  1. Продажи с сайта.
  2. Продажи в сегменте HoReCa, когда мы внедряем наш продукт в меню кофеен, фитнес-центров, коворкингов. Тем самым помогая им дополнительно зарабатывать за счет продажи горячей еды для своих посетителей. У этих заведений нет кухни, поваров и оборудования. С нашим же продуктом достаточно иметь микроволновку.
  3. Прорабатываем доставку к рабочему месту за девять минут.

Советы стартаперам

Уже два с половиной месяца я занимаюсь поиском инвесторов, и ни на что больше не хватает времени. Это постоянные выступления-презентации, ответы на вопросы. Если ты выходишь на поиски инвестиций, ты должен полностью погрузиться в этот процесс.

Деньги надо начинать искать сильно заранее до того срока, к которому они нужны. Наверное, стоит начать с того, чтобы сделать презентацию и хорошую финансовую модель, в которую веришь сам. Финмодель нужно делать на основе метрик, которые есть сегодня, и рассылать инвесторам. Классно, когда есть какие-то знакомые стартапы, которые привлекали инвестиции. Потому что они уже прошли этот путь поиска, у них есть какие-то связи и контакты.

Хорошо работают частные клубы бизнес-ангелов, где есть какой-то управляющий партнер, на входе отбирающий проекты и рекомендующий инвесторам. Модель начинает работать. В России есть несколько клубов бизнес-ангелов, туда я бы и рекомендовал отправлять свои презентации. За два с половиной месяца мы пообщались с разными инвесторами. Каждый в разной степени заинтересован и готов вкладывать. Как и любой другой проект, мы получили много отказов по разным причинам. Основная была в том, что в нашем проекте нет уникальности, которую невозможно скопировать.

Инвесторы хотят таким образом себя защитить. Но уникальность даже в плане технологий можно испортить неудачной реализацией. Поэтому опытные инвесторы в первую очередь смотрят на команду и маркетинг. Эти вещи невозможно скопировать. Если у вас есть сильная команда, вы уже имеете половину успеха.

И не забывайте про тот самый главный ингредиент успешного проекта — щепотка иррационального. Если вы увлечены, вам просто нравится этим заниматься. Например, той же готовкой. Это увлечение нужно обязательно воплотить в свое дело.

Идея для стартапа: как я открыл доставку замороженной еды для зумеров
0 комментариев
Идея для стартапа: как я открыл доставку замороженной еды для зумеров
0 / 2000
Войдите, чтобы отправить комментарий
Авторизуясь на сайте указанным способом, вы даете согласие на обработку персональных данных
Показать еще...


Кнопка вверх
Авторизация
Авторизуясь на сайте указанным способом, вы даете согласие на обработку персональных данных
cross Мы используем файлы Cookies При посещении сайта осуществляется обработка Cookies-файлов. Порядок и условия обработки, способ запрета такой обработки описаны в Политике конфиденциальности cross