Деньги мимо супермаркетов. Россияне переходят на онлайн-доставку продуктов

Обновлено:
5426
Деньги мимо супермаркетов. Россияне переходят на онлайн-доставку продуктов
telegram
Бесконечный розыгрыш бумажных книг в нашем Телеграм канале. Подпишитесь, чтобы стать участником раздачи.

Россияне стали реже ходить в гипер- и супермаркеты, понемногу переключаясь на доставку продуктов домой. Через десять лет доля тех, кто ходит в магазин ногами, уменьшится так сильно, что мимо кассы пронесут почти два триллиона рублей, предсказывает глава X5 Retail Group, владельца самых прибыльных российских торговых сетей — «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель». Эксперты говорят, что пока от повального исхода покупателей в онлайн-супермаркеты спасает боязнь людей быть обманутыми и получить от курьера еду с истекшим сроком годности.

Триллионы не в кассу

К 2029 году доля стационарной розницы на рынке продуктов может снизиться с нынешних 90 % до 84 %, предсказал главный исполнительный директор X5 Игорь Шехтерман сначала на отчете для инвесторов в Лондоне, потом в разговоре с журналистами.

Казалось бы, какие-то несколько процентов, но в деньгах это 1,8 трлн рублей (для сравнения: доля годовой выручки всех магазинов Х5 — 1,5 трлн рублей).

X5Retail Group

Куда же россияне отнесут эти почти два триллиона? В том-то и дело, что не понесут, а останутся сидеть дома в ожидании доставки — продуктов и готовой еды.

Игорь Шехтерман,  главный исполнительный директор X5:

Игорь Шехтерман, главный исполнительный директор X5:

Время становится очень важным фактором, люди не хотят тратить его на то, чтобы пойти в магазин, купить продукты и приготовить. Они хотят забрать заказ или дождаться доставки. Мы все больше живем в гаджетах и фактически не общаемся. В последние годы компания все больше инвестирует не в открытие физических магазинов, а в ИT, технологии и инновации. Через десять лет планируем, что до 50 % выручки будет идти через цифровые каналы.

Сейчас Х5 только пробует развивать собственный сервис онлайн-заказов с доставкой. До 2019 года сервис не работал даже в Петербурге, не говоря уже о глубокой провинции. В Москве действует три склада, где обрабатывают онлайн-заказы, в Петербурге — один. В день гигантская компания обслуживает менее 5 000 заказов.

камеры хранения, X5Retail Group

Зато, говорит глава компании, в онлайне средний чек уже в два раза выше, чем в стационарных супермаркетах (680 рублей против 340).

«Среди онлайн-игроков, которые занимаются доставкой еды, сегодня первый — „Утконос“, по итогам шести месяцев 2019 года мы вторые, — гордится Игорь Шехтерман, — возможно, в следующем году мы выйдем с доставкой в какой-нибудь регион. Смотрим миллионники».

«Утконос» — сервис, в принципе не знакомый за пределами Москвы и Московской области. Однако действует уже почти 20 лет и принадлежит владельцу «Северстали» Алексею Мордашову. Название произошло от маленького переносного компьютера «универсальный терминал упаковщика» (УТК). В 2013 году сервис вышел на третье место по выручке среди российских интернет-компаний, сразу после «Яндекса» и «Мейл. ру».

утконос

Слова большого начальника из ритейла подтверждают данные о продажах в гипермаркетах — они падают. Россияне переключаются на минимаркеты у дома, вместо того чтобы ходить закупаться в большой магазин раз в неделю.

«Магнит» сообщает об оттоке клиентов из гипермаркетов («Магнит Семейный»). 239 бывших гипер- стали формально именоваться в отчетности компании супермаркетами, но суть не изменилась. Падение началось в 2016 году — с 214 млрд рублей тогда до 207 млрд рублей за год сейчас, и это несмотря на произошедший с тех пор рост цен.

выручка гипермаркетов магнит

Источник – данные компании «Магнит»

Другие крупные операторы гипермаркетов также испытывают трудности. Выручка «Ашана» начала падать после того, как руководство отказалось работать в формате небольших магазинов-дискаунтеров (вроде «Магнита» и «Пятерочки») — на 3,3 % до 50,27 млрд евро.

«Лента» в июле — сентябре сократила продажи, «О’кей» уже несколько лет не может остановить отток клиентов.

22 октября сама X5 раскрыла информацию о падении прибыли в третьем квартале года на 72 % — из-за начала закрытия гипермаркетов «Карусель». 20 гипер- пойдут под нож, 34 будут переделаны в супермаркеты, еще 37 пока ждут своей участи.

Где же выгода?

исследования, продажи ряда крупных категорий

Источник: Nielsen, международная компания, проводящая измерения и исследования в индустрии товаров повседневного спроса

Стационарные магазины, гипермаркеты могли бы предлагать более низкие цены и более выгодные «товары по акциям», считает руководитель отдела по работе с розничными сетями Nielsen Россия Екатерина Пестерева, но гипермаркеты ограничены в маневре, порядка 45 % объемов товаров уже проходят через промо-акции, и дальнейшее увеличение может быть уже экономически невыгодным. Кроме того, покупатели стали бережнее и рациональнее тратить деньги — экономят на одежде, развлечениях, чаще стали готовить дома.

Екатерина Пестерева,  руководитель отдела по работе с розничными сетями Nielsen Россия:

Екатерина Пестерева, руководитель отдела по работе с розничными сетями Nielsen Россия:

Остается развивать онлайн-торговлю и мультиканальные коммуникации с покупателем. Все больше россиян совершают покупки в интернет-магазинах, которым доверяют и которые предлагают большое количество наименований по самым низким ценам и с удобной доставкой. Не стоит забывать, что формат гипермаркетов остается востребованным в регионах, где данный сегмент слабо насыщен и интернет-торговля развивается не так быстро, как в мегаполисах.

X5Retail Group

Как работают сервисы доставки продуктов сейчас? Возьмем для примера iGoods, самостоятельную компанию, которая работает с сетями «Лента», «Карусель», «ВкусВилл», Prisma, Metro в Москве, Петербурге, Казани, Оренбурге, Белгороде, Сургуте и Барнауле. Доставка с момента зказа занимает два-три часа, стоит примерно 250 рублей. На сайте iGoods — каталог для каждой отдельной сети с идентичными ценами и акциями.

 iGoods

«Я покупаю продукты по той же цене, да еще и плачу 249 рублей за доставку. Где же выгода?» — вопрошают сами у себя создатели сайта iGoods. И сами отвечают: при походе в магазин ногами 150 рублей уйдет на плату за проезд или бензин, куча неучтенных денег на лишние товары, приглянувшиеся на соседней полке, а сбереженные время и нервы вообще бесценны.

«Совсем откажутся — немногие»

Все крупные сетевые ритейлеры уже ищут способы дойти до каждого дома, попасть в каждый смартфон, понять предпочтения и оценить перспективы доставлять сумки с едой прямо в квартиру.

Дмитрий Иногородский, эксперт Международного финансового центра:

Дмитрий Иногородский, эксперт Международного финансового центра:

Доставка готовой еды уже давно перешла из разряда «инноваций и прорыва» в «повседневный атрибут», а вот доставка из супермаркетов — это уже более новая идея. Причем надо признать, что идея довольно удобная. Сам периодически использую этот сервис из приложения «Перекресток». Главный плюс — не нужно стоять в очередях и тащить продукты после работы домой, сервис экономит время. Можно в метро или в пробке создать заказ, и его привезут к указанному сроку. В моем окружении — это вообще нормальная практика. Наращивают ли компании прибыль таким образом? Полагаю, да. По крайне мере многим гораздо проще купить продукты с доставкой домой, чем ехать в «Ашан» или «Ленту». Скорее всего, данный сервис продолжит развиваться, и совсем скоро мы увидим аналогичные предложения во всех сетях. Не исключено, что такое развитие событий поставит под сомнение рентабельность содержания крупных супермаркетов, а сделает куда более востребованным формат «магазин у дома», где будет храниться запас только необходимых скоропортящихся продуктов, которые покупают часто и понемногу.

Однако пока доверие к сервису онлайн-покупок еды достаточно нестабильное, и его легко испортить доставкой одной случайно попавшей в пакет для доставки гнилой картофелины.

German Shehovzev

Герман Шеховцев, партнер практики стратегии и операционной эффективности Althaus Group:

Владельцы супермаркетов тратят колоссальные средства на рекламу и программы лояльности, а причина кроется в высокой покупательской способности — средний чек покупателя онлайн-магазина в 6,5 раз выше чека за поход в обычный магазин — для больших городов около 4 000 рублей. Больше всего тратят жители Москвы — около 4 600 рублей, а минимальный чек — в Волгограде, почти на 2 000 меньше. Заказывая доставку, россияне стремятся минимизировать общение с курьерами и затраты, предпочитая закупаться сразу на длительный период, а скоропортящуюся продукцию — докупать по мере необходимости. Жители больших городов при этом реально экономят на дороге.
Но несмотря на многочисленные преимущества онлайн-покупок и рост числа интернет-заказов (за 2018 год оно увеличилось в магазинах продуктов питания на 49 %), доля стационарного продуктового ритейла в ближайшие годы будет сокращаться небольшими темпами. Покупатели предпочитают избегать обмана и просрочки, самостоятельно выбирая товары в магазине, и часто отказываются от дальнейших онлайн-покупок, получив некачественный товар.

Эксперты обращают наше внимание: торговые сети скрывают данные о том, сколько реально ходит людей за покупками именно к ним.

Леонид Делицын, аналитик группы компаний «ФИНАМ»:

Леонид Делицын, аналитик группы компаний «ФИНАМ»:

Чтобы такие цифры были обнародованы, нужно, чтобы заказчик оплатил их сбор и захотел их разглашать. Косвенным подтверждением могут служить попытки уменьшить очереди во многих продуктовых сетях. Современный человек отвыкает ждать, и воспоминания о том, что сорок лет назад можно было три часа провести, дожидаясь молока и сметаны, кажутся несмешной страшилкой. Половина россиян уже имеет опыт доставки продуктов на дом, а в крупных городах, скорее всего, доля таковых вырастает до 75 %. Обладатели больших холодильников, безусловно, извлекают выгоду.
С другой стороны, пока сохраняется работа на производстве, в офисе и на улице, есть и покупатели, забегающие в магазин по дороге на работу или оттуда. При этом они приобретают нужное немедленно, и планировать время доставки не требуется. Вряд ли станут выгодными и небольшие покупки продуктов онлайн. Поэтому можно предположить, что большинство россиян со временем будет заказывать 30-50 % продуктов на дом, а остальное все равно, как прежде, покупать традиционным способом. Совсем откажутся от посещения магазинов немногие.

онлайн-доставку продуктов
0 комментариев
Деньги мимо супермаркетов. Россияне переходят на онлайн-доставку продуктов
0 / 2000
Войдите, чтобы отправить комментарий
Авторизуясь на сайте указанным способом, вы даете согласие на обработку персональных данных
Показать еще...


Помогаем Вам попасть в лучшее будущее

Понятным языком – как накопить на завтрашний день, заработать на приличную пенсию, вложить и точно приумножить.

  • Лайфхаки
  • Топ негосударственных пенсионных фондов
  • Эксплейнеры
  • Показываем нюансы, обходим подводные камни
Кнопка вверх
Авторизация
Авторизуясь на сайте указанным способом, вы даете согласие на обработку персональных данных
cross Мы используем файлы Cookies При посещении сайта осуществляется обработка Cookies-файлов. Порядок и условия обработки, способ запрета такой обработки описаны в Политике конфиденциальности cross