Пицца и бургеры подорожают в России этой осенью на 4-8 %, заявила доцент кафедры государственных и муниципальных финансов РЭУ имени Плеханова Мария Долгова. Ощутимее всего цены взлетят на пиццу.

Бургеры станут дороже из-за роста цен на мясо — говядину и курятину. Последняя вообще бьет рекорды. Производители фастфуда жалуются: в марте они брали курицу за 220 рублей за кг, в мае — за 280 рублей, а с первого августа — уже за 330 рублей.

Однако существенно взлетит стоимость пиццы, утверждает экономист. Виной всему — подорожание основных ингредиентов: сыра, молочных продуктов и помидоров. И это — плюсом к подорожавшему мясу.

• По данным ресурса «Чек Индекс», россияне все чаще предпочитают фастфуд, а не ресторану еду.
• С начала года популярность быстрой «нездоровой» еды выросла на 8 % по сравнению с прошлогодними показателями.
• Средний чек увеличился на 10 %, до 439 рублей.
• Чаще всего россияне покупают хот-доги — плюс 10 % за год. В четверку лидеров по востребованности также вошли бургеры (плюс 9 %), шаурма (плюс 7 %) и пицца (плюс 5 %).
• При этом больше всего подорожали именно бургеры — на 10 % (241 рубль). Следом идут пицца и хот-доги (рост стоимости на 9 %). Пицца сейчас в среднем стоит 381 рубль.

С осени ценники на шаурму тоже переписали — на 10-15 % из-за дорогой курятины. Из-за военных действия на Украине в приграничных с ней регионах (которые являются одними из крупных поставщиков курятины) возникли сложности с производством куриного мяса. По данным Росстата, с конца прошлого года куры подорожали на 11,42 %. Цены растут каждую неделю, к началу августа в среднем в рознице курица стоила около 200 рублей за килограмм — это исторический рекорд.