В августе-сентябре, в разгар сбора урожая и сезонного падения цен на овощи на российских прилавках дорожает чеснок. Стоимость этого вида луковичных выросла в рознице за месяц на 4 %, а за год на все 11 %, говорят данные Росстата. Причина: 80 % чеснока ввозится из Китая, а юань как раз подрос по отношению к рублю.

Чеснок в России почти совсем не производят, импортируется 90 % продающихся на полках магазинов головок. Кроме Китая, этот товар завозят Иран и Египет. Семенной материал для оставшихся 10 % покупается в Европе. Поэтому на стоимость чеснока так влияют валютные курсы.

Кроме того, осенью наблюдается высокий спрос на чеснок — россияне начинают заготавливать овощи на зиму.

Чеснок во время пандемии вместе с лимоном и имбирем вошел в тройку продуктов, которые якобы помогают предотвратить заражение коронавирусом. С начала 2021 года ажиотаж прекратился, и цена на чеснок даже упала на 10 % по сравнению с весной 2020-го. Для сравнения, лимоны подешевели на 30 %.

Традиционный «борщевой набор» (капуста, картошка, морковь, лук) в августе-сентябре, несмотря на востребованность, подешевел по сравнению с июлем примерно на 15 %.