В 2022 году на территории России из-за роста цен на солод может подорожать пиво. Об этом в своем письме на имя премьер-министра России Михаила Мишустина заявили представители Союза российских пивоваров. Авторы письма просят правительство ввести экспортные квоты и повысить пошлины на вывоз солода и ячменя.

Сейчас закупочная цена на пивоваренный солод на 30—50 % выше, чем в январе 2021 года. Главными причинами подорожания солода стали пожары в Турции и неурожай пивоваренного ячменя в Европе. Кроме того, российский солод и ячмень активно экспортируются, что, по мнению пивоваров, создает угрозу дефицита на внутреннем рынке и приводит к скачкообразному росту цен.

Сложившуюся ситуацию усугубляет уменьшение количества собранного ячменя. В 2021 году собрали 15,9 миллиона тонн ячменя. Это почти на два миллиона тонн меньше, чем в 2020 году. Площади сева тоже были сокращены на 8,7 %. По оценкам экспертов, суммарный объем урожая ячменя будет ниже запланированной отметки в 18 миллионов тонн.

Эти факторы приведут к подорожанию пива, по мнению пивоваров.

Потому авторы письма просят главу правительства ввести экспортные квоты на солод и ячмень с одновременным существенным повышением экспортных пошлин на эту продукцию. Это поможет стабилизировать цены на ячмень.

Ранее стало известно о подорожании в конце лета разливного пива.