Чтобы не сильно заметно повышать розничные цены в условиях высокой инфляции, производители продуктов питания в России еще сильнее уменьшают размер упаковки. Если несколько лет назад возмущение покупателей вызывали бутылки пива по 0,47 литра вместо 0,5, то теперь им на смену приходят 0,43-литровки, говорят ретейлеры. На 10–50 граммов «худеют» шоколад, крупы, кофе, молочные изделия. Уменьшается и фасовка и продуктов в нарезке.

Применять подобные способы оптимизации стали заметно чаще, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на источники в торговых сетях. И приводит примеры.

Плитка шоколада «Россия», которая когда-то была 100-граммовой, теперь весит 82 грамма. Банки растворимого кофе уменьшились до 85 граммов. Пачки макарон весят по 400 граммов вместо более привычных 450.

Страдают даже домашние питомцы — упаковки кормов уменьшились с 85 до 75 граммов.

В торговых сетях сообщают, что таким образом производители пытаются удержать спрос в условиях роста себестоимости. К прямому повышению розничных цен потребители очень чувствительны, и если видят новую цифру на ценнике, от покупки могут отказаться. А вот уменьшение объема упаковок, по данным продавцов, к снижению спроса пока не приводит.

Помимо уменьшения объема производители начали экспериментировать и с удешевлением самой упаковки. Тем более что и ее производство становится все дороже.