Самый популярный у россиян фастфуд — шаурма — с сентября подорожает на 10-15 %. Производители жалуются, что за последние месяцы слишком сильно подскочил в цене основной ингредиент — курица.

«В марте мы брали курицу за 220 рублей за кг, в мае — за 280 рублей, а с первого августа — уже за 330 рублей», — плачется «Известиям» один из производителей шаурмы. В итоге конечная цена на фастфуд может составить от 210 до 300 рублей — сейчас ее можно купить за 190–250 рублей.

В компании «Рославаш», которая поставляет шаурму торговым сетям и на заправки, утверждают, что шаверма с начала года уже стала дороже на 25 % и подорожание будет продолжаться из-за роста цен на продукты — не только на курицу. Минимум, на сколько перепишут отпускные цены, — это 5 %.

Производители также не исключают, что начнут экономить на продуктах и класть их меньше, да и в целом уменьшат размер шаурмы.

С начала года популярность шаурмы/шавермы выросла в два-три раза. Причина — слишком дорогие остальные блюда фастфуда. В среднем россиянин отдает за одну шаурму 171 рубль, подсчитали в «Платформа ОФД». Для бургеров, пиццы и роллов средний чек — 236, 378 и 435 рублей.