Доля расходов россиян на покупку продуктов питания за последний месяц достигла максимума с 2022 года, показало исследование холдинга «Ромир». В среднем россияне сейчас тратят на еду 34,6 % своих расходов против 33 % в начале года и 28,6 % в апреле 2024-го.

Расходы больше трети заработка на еду — это рекорд даже не трех, а последних пяти лет, если не брать в расчет период локдауна, следует из инфографики сервиса «Ромир». Уровень трат на продукты — это своеобразный индекс благосостояния людей: чем меньше доля расходов на еду, тем домохозяйства богаче.

Согласно международным стандартам уровня жизни, утвержденным ООН, страна, где доля затрат на продукты питания в общей структуре доходов составляет 60 % и более, считается крайне бедной, 30-40 % — средний уровень обеспеченности. Богатым общество считается, если индекс не превышает 20 %.

Траты россиян на продукты растут из-за высокой инфляции, которая даже по официальным подсчетам держится выше 10 % (в 2024 году превышала 11 %). Ощутимее всего подорожал картофель: с начала года цена на корнеплод выросла более чем на 85 %, к прошлой весне — в 4,4 раза, а розничные цены год к году увеличились в 2,8 раза. Годовой рост цен на сливочное мало достиг 34%, на капусту — 28%, на лук — 41%. Яблоки стали дороже за год на 20%, рыба — на 25%, молоко и молочная продукция — на 18%, хлеб — на 15%.