Цена на гречку в России может вырасти до 140 рублей за кило уже в 2024 году, то есть увеличиться в полтора раза, утверждает Forbes.

Сейчас стоимость крупы в магазинах — в среднем 85 рублей за килограмм. Гречка стоит даже дешевле, чем в 2021 году, хотя за прошедшее время ситуация на рынке серьезно изменилась не в лучшую сторону. Цены демотивируют производителей: они больше не считают выращивание популярной культуры выгодным.

Цена на продукт падает из-за большого числа предложений на рынке. В 2023 году собран рекордный урожай гречихи, и слишком большие объемы просто обвалили цену, утверждают аграрии. К тому же производители стали распродавать старые запасы, которые невыгодно было хранить. Как итог: и фермеры, и переработчики фиксируют падение рентабельности.

Эксперты журнала считают, что аграрии снизят посевные площади этой культуры с 1,29 млн гектаров минимум до 900 000, чтобы за счет уменьшения предложения повысить цены. Сократить площади не будет проблематичным: гречиха не является основной культурой, площади могут уйти под другие посадки.

Около 80 % российских компаний намерены повысить стоимость своих товаров и услуг в 2024 году, показал опрос сервиса «Актион Финансы». При этом почти треть фирм (30 %) собирается взвинтить ценник на самые популярные 15 %. Увеличить цены в пределах 10 % планируют 36 % компаний.