Россияне отказываются от овощей в пользу круп

Россияне стали меньше покупать овощи, так как цены на перец, томаты и даже картофель кусаются.

Такой вывод сделала исследовательская компания GfK, на которую ссылается «Коммерсант».

Как показало исследование, с июля 2018 года натуральное потребление картофеля снизилось на 5,8 %, томатов на 3,1 %, огурцов на 1,4 %, лука на 3,2 %, перца на 6,9 %, капусты на 12,3 %.

Объяснение уменьшения покупательского спроса простое: цены на овощи растут, а зарплаты — нет. С 2014 года овощи в целом подорожали на 22 %. Россияне ищут альтернативу овощам, и ею стали крупы.

При этом лишь 12 % опрошенных отметили, что ведут здоровый образ жизни и включают в свой рацион как минимум 400 граммов овощей и фруктов ежедневно.