В России стало сокращаться производство куриных яиц: с начала года оно упало почти на 2 %, а к февралю 2023-го — на 7,5 %. С учетом того, что год назад дефицит яиц стал причиной колоссального роста цен, тенденция неприятная.

Эксперты, опрошенные «Ъ», считают, что виной всему птичий грипп, который в прошлом году бушевал на птицефабриках. Кроме того, на некоторых предприятиях эпидемии были зафиксированы и в январе 2024-го.

В торговых сетях отметили: действительно, предложений со стороны поставщиков яиц стало меньше, но пока на ценах это не отражается. Однако сейчас еще и не сезон: проверка рынка на прочность начнется перед Пасхой.

Ранее чиновники заявляли, что мощный скачок цен на яйца (за последний год подорожали на 61 %) связан с повышенным спросом граждан: мол, птицефабрики просто не могут справиться с запросами рынка на фоне эпидемии птичьего гриппа и роста издержек.

Ради снижения цен правительство обнулило импортные пошлины, после чего в РФ начали понемногу завозить куриные яйца из-за рубежа. В ответ российские производители яиц заявили, что им становится невыгодно работать, но они могут нарастить выпуск продукции, если им дадут денег из бюджета.