Оливье станет самым дорогим салатом на новогоднем столе (если не считать эксклюзивных изысков типа салатов с семгой и красной икрой). Порция на четверых обойдется в 520 рублей, высчитали в РИА «Новости». Год назад стоимость оливье составляла в среднем 375 рублей.

Данные почти точь-в-точь совпадают с «индексом оливье» от «Новых известий»: здесь высчитали сумму в 519 рублей. Правда, уточнили: на сам салат уйдет только 312,73 рубля, а остальное останется в качестве излишков. И это при условии, что продукты для блюда брали самые дешевые и те, что по акции. Цены актуальны на начало декабря.

Что взяли для салата:

• картофель вареный — 3 штуки (24,99 рубля за 1 кг);
• морковь вареная — 1 штука (20,97 за кг);
• огурец соленый 1-2 штуки (62,98 за 0,5 кг);
• маленькая красная луковица — половинка (59,99 за кг);
• колбаса «Докторская» вареная — 150 граммов (109 рублей);
• яйцо вареное — 3 штуки (109,97 за десяток, категория С1);
• консервированный зеленый горошек — 4 столовые ложки (36,98 за банку);
• майонез (79,9 за пакет 400 мл);
• перец черный молотый (4,98 за 10 г);
• соль (9,97 за 1 кг).

Правда, сейчас этот же салат выйдет дороже, так, например, яйца за прошедшее с расчётов время подорожали более чем на 10 %.

При этом подорожали они все за год не более чем на 9 %, за исключением «Столичного» — он прибавил 17,5 %, ведь серьезно выросли цены и на курицу, и на яйца, отмечают в РИА «Новости».

Куриные яйца продолжают расти в цене. На фоне этого власти разрешили ввозить продукцию из Турции, а в Белгородской области ограничили продажу яиц двумя десятками в одни руки.