Стоимость творожных сырков при пересчете на один килограмм в первом квартале 2023 года составила 687 рублей, пишут «Ведомости» со ссылкой на данные Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ). Правда, этот элитный продукт все равно не стал самым дорогим из молочных и занял второе место.

Самой дорогой категорией молочной продукции признали сыр и сырные продукты — 760 рублей за килограмм, высчитали аналитики. А вот средняя стоимость килограмма мороженого составила 591 рубль.

Ранее эксперты уже отмечали: 80 % всей молочной продукции, йогуртов, творожков, десертов — покупается только в случае, если на нее действует скидка. Сейчас число продуктов, которые реализуются в магазинах по промоакциям, выросло на 15-20 %.

Покупательская способность граждан снижается, люди не готовы тратиться на товары непервой необходимости, к которым как раз и относятся всевозможные йогурты. В среднем цены на молочку упали на 15 %. В конце мая «Независимая газета» писала о снижении цен на молочные продукты, потому что из-за низкого спроса скоропортящийся товар негде хранить — склады переполнены.