Средняя стоимость картофеля на полках в магазинах побила свой прошлогодний рекорд. Теперь корнеплод стоит дороже 85 рублей за килограмм, однако у большинства сетей картошка продается даже выше 100.

Оптовая стоимость картофеля с начала года выросла более чем на 85 %, к прошлой весне — в 4,4 раза, а розничные цены год к году увеличились в 2,8 раза, подсчитал «Коммерсантъ».

Аграрии винят в росте цен плохой российский урожай 2024 года — только 17,8 млн тонн, минус почти 12 % год к году. Отчасти это стало следствием сокращения посевных площадей после 2023 года, когда картошки произвели слишком много, и цены пришлось ощутимо ронять, чтобы урожай не сгнил на складах. Кроме того, в России уже много лет наблюдается нехватка площадей для длительного хранения — аренда оборудованных кондиционерами ангаров дорого стоит, и многие аграрии предпочитают посеять меньше картофеля, чтобы быстрее его распродать и не хранить. Вдобавок ко всему многие фермеры отказались от производства картофеля из-за нехватки сборщиков.

В 2025 году посевные площади немного вырастут — на 2,3 %, однако ситуацию это сразу не спасет. Сбор урожая в этом году из-за апрельских и майских заморозков начнется значительнее позже, поэтому нехватка картошки будет нарастать — цены продолжат увеличиваться, говорят эксперты «Ъ». Неопределенность на рынке сохранится до конца июня — начала июля. В итоге россияне переключатся на другие гарниры, например, гречку. Дорогая в производстве и переработке эта культура, тоже сильно подверженная сезонным колебаниям, сейчас сопоставима по цене с картошкой старого урожая и заметно дешевле молодой египетской. Гречка за год подешевела на 6,6 %, до 78 рублей.

До 40-50 % урожая фруктов и ягод погибнет из-за заморозков, которые обрушились на Россию после 12 апреля. Особенно сложная ситуация с косточковыми и виноградом. Морозы ударили не только по югу России, но и по Турции, Сербии, Молдове — из этих стран в Россию массово поставляют виноград, персики, абрикосы, черешня. Все это приведет к нехватке фруктов и их дороговизне, утверждают аграрии.