Производители безалкогольных напитков столкнулись с дефицитом лимонной кислоты и опасаются роста цен на свою продукцию. Об этом заявил один из крупнейших игроков российского рынка, компания PepsiCo, которая выпускает напитки под брендами Pepsi, 7UP, Mirinda, «Фруктовый сад» и другие, пишет «Ъ».

Лимонную кислоту в России не производят и практически в полном объеме привозят из Китая. Нехватка этого сырья на заводах может обернуться сокращением объемов продукции и, как следствие, ее подорожанием на 10–15 %. Кроме лимонадов и соков, лимонную кислоту используют также и в других пищевых продуктах, например в кондитерских изделиях.

Среди причин срыва поставок называют энергокризис в Китае и задержки разгрузки товаров в порту Владивостока.