На этой неделе Минпромторг России и Минсельхоз России подписали соглашение о снижении и стабилизации цен на подсолнечное масло и сахар.

Александр Патешман, независимый финансовый эксперт, еврейский наставник по финансовым лайфхакам

В январе следующего года государство планирует внедрить систему мониторинга цен на социально-значимые товары и разработать общедоступный справочник, где будет указана рекомендуемая цена на различные товары. Сахарный песок и масло подсолнечное как раз входят в список товаров первой необходимости. На сахар предлагают зафиксировать цену в 46 рублей за килограмм, за литр подсолнечного масла — 110 рублей.

Хотели как лучше, а получилось...

Все эти мероприятия направлены на то, чтобы контролировать цены на продукты. Однако, скорее всего, мы увидим, наоборот, увеличение стоимости на те же самые товары первой необходимости, только подадут это как «фиксирование цены». В магазине возможно было купить по акции сахар и масло ниже заявленных цен. Если приобретать товары по холистической модели — по акции, с применением карты лояльности магазина, и оплачивать картой с максимальным кешбэком, то тот же килограмм сахара обойдется в 20 рублей, и масло — в 50 рублей.

Сейчас на продукты первой необходимости установят определенные цены, за рамки которых нельзя будет выходить. Только постепенно качество этих продуктов будет снижаться, а цена останется прежней. В том сегменте, где не будет фиксации цен, возникнет здоровая рыночная конкуренция. Производители будут биться за клиента, предлагать лучшее качество за приемлемые деньги.

К чему готовиться?

Скорее всего, на товары по фиксированным ценам не будут распространяться акции и скидки, не будут начисляться баллы по карте лояльности магазина и не дадут кешбэк по банковской карте. Если раньше нам удавалось купить продукты с 40 % скидкой по холистической модели, то сейчас такая скидка не получится, так как магазины будут стараться держать цены на нужном уровне, установленном в постановлении. По такой же аналогии у нас зафиксированы цены на коммунальные услуги, на некоторые табачные и алкогольные напитки. Качество коммунальных услуг может желать лучшего, но цена останется прежней.

Несмотря на то что 2020 год был неурожайным для сахарной свеклы из-за аномальной жары, запасы сахара в России, по данным мониторинга sugar. ru, на конец сентября этого года составили 2,14 млн т. Нас уверяют, что этого запаса вполне достаточно для внутренних потребностей, поэтому не совсем понятно, почему решили зафиксировать цену на сахар именно 46 рублей за килограмм, если раньше он стоил дешевле. Для производителей и ретейла это, конечно, выгодно, но не для покупателей.

Что можно сделать?

Первый вариант. Срок годности сахара от 1,5 до 4 лет. Пока не вступило в силу соглашение о фиксации цен, можно смело купить несколько мешков сахара на полгода, если вы понимаете, что вы будете его использовать. Некоторые домохозяйки пекут торты на заказ, поэтому сахар активно расходуется. Если вам нужен сахар для каких-то нужд в большом количестве, покупайте сейчас, чтобы потом не переплачивать. У подсолнечного масла срок годности до 12 месяцев. Если вы также активно применяете его в приготовлении еды, то смело берите на несколько месяцев.

Второй вариант. Полностью отказаться или уменьшить количество потребляемого сахара и масла, тем самым позаботиться о своем здоровье, сэкономить определенную сумму денег и, может быть, даже похудеть.