На днях Минпромторг сообщил, что крупные федеральные и региональные сети создали товарный запас в магазинах минимум на 40 дней торговли. Но в народе «минимум 40 дней» быстро превратились во «всего 40», и на горизонте замаячила перспектива голода через полтора месяца. Финтолк объясняет, как обстоит дело на самом деле.

Останется ли на полках еда

Так что же делать нам, простым обывателям: затариваться тушенкой и гречкой или успокоиться и расслабиться?
Ответить на этот вопрос мы попросили учредителя издания «Продукт», консультанта по продвижению продовольственных товаров в торговые сети Михаила Лачугина. Эксперт отметил, что не видит никаких предпосылок к тому, чтобы из магазинов пропали товары первой необходимости:

«При всех сложностях, которые сейчас возникают и будут возникать, у нас в стране огромные запасы продуктов. Россия является одним из мировых экспортеров продовольствия. Гречка растет, пшеница растет, какие бы санкции ни вводились, все равно урожай будет».

Что касается импортных продуктов, то цены на них вырастут без вариантов, считает эксперт. Причин сразу несколько: и рост курса валют, и сложности ввоза в страну. А поскольку благосостояние россиян расти в ближайшее время точно не будет, то смысла возить широкий ассортимент зарубежных продуктов не будет тоже, он сократится.

Сможем ли мы покупать еду

Итак, продукты в России есть. Осталось узнать, сможем ли мы их купить по новым ценам.

Михаил Лачугин, учредитель издания «Продукт», консультант по продвижению продовольственных товаров в торговые сети:

— В ближайшее время сети будут удерживать цены на социально значимые продукты: некоторые виды круп, молока, хлеба и так далее. Но цены на другие категории продуктов продолжат свой рост и могут увеличиться на 20-30 % в ближайшие месяцы. Либо сети будут искать какие-то инструменты сдерживания цен: находить новых поставщиков, заменять более дорогие товары дешевыми. Но на все это нужно время.

Эксперт призывает не опасаться, что российские производители, оставшиеся без зарубежных конкурентов, начнут слишком сильно задирать цены. Еще после первых санкций 2014 года в России появилась своя конкуренция, да и некоторые иностранные компании локализовали здесь свои производства — например, Hohland, President, Danone. Все заняли позиции на рынке, и вряд ли здесь что-то кардинально изменится.

Из печального: нас ждет сокращение ассортимента экзотических овощей и фруктов. Всякие личи и авокадо подорожают, поэтому их станут меньше покупать, а соответственно, и возить. Но со временем найдутся альтернативные каналы поставок.

В целом Михаил уверен, что голода в России не будет: страна производит достаточно зерна, молочной продукции и мяса птицы, чтобы прокормить всех людей.

Но если вы чувствуете себя спокойнее, когда шкаф забит гречкой и тушенкой, то сделайте запасы, инвестируйте в свое душевное равновесие. И о дополнительном доходе подумать тоже будет не лишним. Если цены на еду в ближайшие месяцы и вправду вырастут на 20-30 %, то и заработок нужно соответственно подрастить.